Warum ein plastikarmer Allesschneider besser ist.
Plastik ist ein billiges und leichtes Material, das in vielen Bereichen des Alltags verwendet wird. Doch Plastik hat auch viele Nachteile, vor allem für die Umwelt und die Gesundheit. Plastik ist nicht biologisch abbaubar und verursacht enorme Mengen an Müll, der in den Meeren landet und die Tier- und Pflanzenwelt bedroht. Plastik enthält außerdem oft Weichmacher, Farbstoffe und andere Chemikalien, die sich bei Hitze lösen und in die Lebensmittel oder Getränke übergehen können. Diese Stoffe können gesundheitsschädlich sein und das Hormonsystem oder das Immunsystem stören.
Ein Allesschneider ohne bzw. mit wenig Plastik ist daher eine nachhaltige und gesunde Alternative zu herkömmlichen Allesschneidern. Hier kommen dafür langlebige Materialien wie Edelstahl, Metall oder Gusselemente zum Einsatz, die keine schädlichen Stoffe an die Lebensmittel abgeben.
Welche Allesschneider ohne Plastik gibt es und welche davon sind wirklich gut?
Es gibt verschiedene Arten von Allesschneidern ohne Plastik auf dem Markt, die sich in ihrer Funktionsweise, ihrem Design und ihrem Preis unterscheiden. Wir haben hier einige Beispiele für Sie zusammengestellt:
- Allesschneider mit Metallgehäuse: Diese Modelle bestehen fast komplett aus Metall wie Edelstahl, Aluminium oder Gusselementen, sowohl der Schneidemechanismus als auch der Griff. Edelstahl ist ein robustes und rostfreies Material, das den Schneidevorgang nicht beeinflusst. Es ist überdies geschmacksneutral und geruchsabweisend. Ein Beispiel für einen solchen Allesschneider ist dieser hier:
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Allesschneider mit Kurbel – von Ritter* ➚
- Material: Vollmetallausführung mit rostfreiem Edelstahl-Schlitten, Bambusholzbrett (FSC-zertifiziert) und Buchenholzgriff
- kein Stromverbrauch
- mit Wellenschliffmesser
- sehr gute Schneideergebnisse für Brot, Käse und Wurstwaren, schneidet aber auch Obst und Gemüse (in rohem Zustand)
- kann überall in der Küche aufgestellt werden (oder auch mitgenommen werden beim Camping etc.)
- hergestellt in Deutschland, „Haus & Garten Test“ Note sehr gut (1,2) (Ausgabe 01/2012)
An welchen Teilen hier Plastik verbaut ist:
- Drehrad für Schnittstärkeneinstellung
- Fixieraufsatz (Restehalter)
- Insgesamt Kunststoff-Anteil: vergleichsweise gering
- Allesschneider mit Glas: Diese Modelle haben ebenso einen Schneidemechanismus aus Edelstahl. Statt einem Kunststoffbehltnis für die geschnittenene Lebensmittel kommt hier allerdings Glas zum Einsatz. Der Glasbehälter dient als Aufbewahrungsbehälter für die Lebensmittel. Glas hygienisch, leicht zu reinigen und eignet sich ideal für den Umgang mit den verschiedensten Lebensmitteln. Ein Beispiel für einen solchen plastikarmen Allesschneider:
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Plastikarmer Allesschneider C20EU mit Glasplatte – von Graef* ➚
- Material: Edelstahlausführung mit stabiler Glasbodenplatte
- Wellenschliffmesser
- sehr gute Schneideergebnisse für Brot, Käse und Wurstwaren, schneidet aber auch Obst und Gemüse (in rohem Zustand)
- elektrisch betrieben, benötigt Steckdose in der Nähe
- hergestellt in Deutschland, „Haus & Garten Test“ Note sehr gut (1,2) (Ausgabe 01/2012)
An welchen Teilen hier Plastik verbaut ist:
- Drehrad für Schnittstärkeneinstellung
- Fixieraufsatz (Restehalter)
- kleines Zwischenteil an Schneidemesser hinten
- Insgesamt Kunststoff-Anteil: vergleichsweise gering
Fazit: Ein Allesschneider ohne Plastik ist eine sinnvolle Anschaffung für alle, die gerne ihre Lebensmittel schneiden, aber dabei möglichst auf Plastik verzichten wollen.
