5 Tipps und Empfehlungen In einer Zeit, in der fast täglich neue Schlagzeile über das schädliche PFAS auftauchen, ist es keine schlechte Idee mal nachzusehen, welche Küchengegenstände sich in der eignen Küche befinden, die alle mit einer Antohaftbeschichtung versehen sind. Backformen und auch Muffinbleche sind da keine Seltenheit. Wer gerne und oft backt und gleichzeitig … Weiterlesen
Wenn es um Zero Waste in der Küche geht, liegt der Fokus oft auf dem Einkaufen – mit Stofftaschen und wiederverwendbaren Behältern, um Einwegplastik zu vermeiden. Dieser erste Schritt ist entscheidend, aber die Herausforderung endet dort leider nicht. In Deutschland gibt derzeit (Stand 2024) ca. 41 Millionen Haushalte, und die produzieren Müll. Laut Statistischem Bundesamt➚ … Weiterlesen
Joghurt ist ein leckeres, gesundes und nahrhaftes Lebensmittel, das viele Menschen gerne essen. Ob pur, mit Früchten, Müsli oder Honig – Joghurt bietet eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen und gesundheitlichen Vorteilen. Joghurt muss man aber nicht fertig kaufen: Man kann ihn auch zu Hause in der eigenen Küche selber machen. Und das ist gar nicht so … Weiterlesen
Bist du auf der Suche nach nachhaltigen Vorratsgläsern ohne Plastik? Dann bist du hier genau richtig. In diesem Artikel stellen wir Dir unsern liebsten nachhaltigen Vorratsgläser vor: Ganz ohne Plastik. Zero Waste – immer wieder verwendbar. Wir wissen, wie schwer es sein kann umweltfreundliche Produkte zu finden, die auch noch praktisch und schön anzusehen sind. … Weiterlesen
Backpapier ist unverzichtbar in den meisten Küchen. Es verhindert, dass deine Kreationen an dem Backblech kleben bleiben und erleichtert die Reinigung. Aber warum ist das eigentlich so? Wieso bleiben Speisen, Kekse und Kuchen nicht am Backpapier haften? Herkömmliches Backpapier für den Einmal-Gebrauch, das im Supermarkt, im Drogeriemarkt oder im Discounter gekauft werden kann, besteht aus … Weiterlesen
Du möchtest deine Lebensmittel länger haltbar machen, indem du sie einfrierst, aber du willst dabei nicht unnötig Plastik verschwenden? Dann bist du hier richtig. In diesem Artikel erfährst du, welche Alternativen es zu den herkömmlichen Gefrierbeuteln aus Kunststoff gibt. Gefrierbeutel sind praktische Helfer, um Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Brot, Fleisch oder Käse portionsweise einzufrieren und … Weiterlesen
Zerkleinerer sind kleine elektrische oder mechanische Geräte, die mit scharfen Klingen oder Schneidwerkzeugen ausgestattet sind. Du gibst einfach die gewünschten Zutaten in den Behälter, drückst einen Knopf oder ziehst an einer Schnur und schon hast du fein gehackte oder pürierte Lebensmittel. Das Problem dabei: Die meisten Zerkleinerer sind aus Kunststoff gefertigt, vor allem der Behälter … Weiterlesen
Knoblauch ist eine der beliebtesten Zutaten in der Küche, die vielen Gerichten einen aromatischen und würzigen Geschmack verleiht. Ob in Suppen, Saucen, Salaten oder Marinaden – Knoblauch ist vielseitig und lecker. Doch wie verarbeitet man Knoblauch am besten? Viele Menschen greifen zu einer Knoblauchpresse, die das Schälen und Schneiden des Knoblauchs überflüssig macht. Doch nicht … Weiterlesen
Du möchtest leckere Suppen, Smoothies oder Saucen zubereiten, aber dir ist die Qualität und Nachhaltigkeit deiner Küchengeräte wichtig? Dann solltest du auf einen Stabmixer ohne Plastik setzen. In diesem Beitrag erklären wir, warum ein Stabmixer ohne Plastik besser für deine Gesundheit und die Umwelt ist und welche Modelle wir dir empfehlen können. Die Verwendung von … Weiterlesen
Wasserkocher sind ein unverzichtbares Küchenwerkzeug. Sie ermöglichen die schnelle und effiziente Zubereitung von heißem Wasser für Tee, Kaffee oder zum Kochen. Die heutigen Wasserkocher sind in einer Vielzahl von Materialien erhältlich, darunter Glas, Keramik, Plastik und Edelstahl. Bei der Wahl des richtigen Wasserkochers ist es vor allem wichtig, auf Qualität, Sicherheit und Umweltaspekte zu achten. … Weiterlesen
Backpinsel sind ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Sie ermöglichen es, Butter oder auch Glasuren gleichmäßig aufzutragen und sorgen so für ein perfektes Backergebnis. Doch viele Backpinsel enthalten oder bestehen gänzlich aus Plastik, was nicht nur umweltschädlich (Wegwerfprodukt, Entsorgung) ist, sondern auch gesundheitliche Risiken mitbringen kann. Plastikfreie Backpinsel aus alternativen Materialien wie Holz und Naturborsten, … Weiterlesen
Nussmilchbeutel sind ein vielseitiges Produkt, das immer beliebter wird. Diese Beutel werden verwendet, um pflanzliche Milchalternativen herzustellen, indem man Nüsse, Samen oder Getreide in Wasser einweicht und dann in einem Mixer zerkleinert. Der Beutel wird verwendet, um die Milch von den festen Bestandteilen zu trennen und somit eine glatte, cremige Flüssigkeit zu erhalten. Dies ist … Weiterlesen