Obst, Gemüse oder was sonst das Herz begehrt in Profi-Qualität selber trocknen – Mit einem Dörrgerät oder Dörrofen kann man frische Lebensmittel zu Hause selbst dörren und so deren Haltbarkeit auf natürliche Weise verlängern.
Warum extra einen Dörrofen kaufen?
Im Jahr 2012 hat sich der NDR das Thema „Obst, Gemüse, Fleisch und sogar Pilze“ selber trocknen in der hauseigenen Sendung „Markt“ zum Thema gemacht. Dabei wurden verschiedene Arten der Trocknung getestet: Die Lufttrocknung, die Trocknung in der Mikrowelle, im Backofen und in einem Dörrgerät. Das Ergebnis war eindeutig.
Mikrowelle funktioniert gar nicht, Lufttrocknen dauert sehr lange und bedarf geeigneter Räumlichkeiten die trocken und warm sind, die Trocknung im Backofen funktioniert ganz gut, verbraucht aber Unmengen Energie.
Wer ab und zu oder auch regelmäßig das Lieblingsobst, -Gemüse, selbstgeerntetes aus dem Garten oder andere Köstlichkeiten trocknen und damit haltbar machen möchte, der wird es wesentlich praktibler, einfacher und schneller haben, wenn er mit Hilfe eines Dörrgerätes trocknet (hier gehts zum Artikel des NDR). Dörrgerät ist aber nicht gleich Dörrgerät. Daher möchten wir nach langer und intensiver Recherche in diesem Produktbeitrag einen neuartigen Dörrofen vorstellen, der ohne BPA auskommt und Trockungsböden aus Edelstahl – statt Plastik – bietet.
Profesionelle Helfer für eine gesunde und nachhaltige Lebensweise: Vitality4Life
Das australische Unternehmen Vitality4Life hat sich auf gesundheitsfördernde, wohlbefindensteigernde Produkte spezialisiert, die sich auf die Zubereitung und den Genuss von nährstoff- und vitaminreicher Rohkost konzentrieren. So sind im Laufe der Jahre eine Reihe innovativer, hochwertiger Helfer entstanden, wie auch dieses Edelstahl Dörrgerät zum Trocknen und Dörren von Obstsorten, frischem Gemüse und sogar Fleisch oder Fisch.
Das Besondere an diesem Dörrgerät mit Edelstahl-Fächern ist die neuartige Technologie des Trocknens: Ein horizontales Dörrsystem (EPT™) sorgt für eine gleichmäßige Trocknung auf allen Einschubebenen, ohne dass wertvolle Nährstoffe und Enzyme der Lebensmittel verloren gehen. Sämtliche Arten von Lebensmitteln können also ohne große Vitaminverluste konserviert werden.
Produktdetails zum Dörrgerät
Das Edelstahl Dörrgerät von BioChef® kommt als eines der wenigen Dörrgeräte daher, von dem man behaupten kann, dass bei der Entwicklung mitgedacht wurde. So sind die Einlegeböden im Innenraum des Gerätes, die als einziges Teil in direkten Kontakt mit den Lebensmitteln kommen, komplett aus Edelstahl. Das Außen- sowie Innengehäuse dieses Dörrgeräts bestehen aus Polypropylen (auch PP genannt). Der Kunststoff Polypropylen ist wiederverwendbar, verursacht keine gesundheitsschädliche Wirkung und ist außerdem grundsätzlich frei von Weichmachern (BPA). Zudem ist er hitzebeständig und äußerst stabil. Mehr Informationen zu PP gibt es unter anderem hier bei der Verbraucherzentrale.
Der Hersteller des Dörrgerätes bietet volle Transparenz im Hinblick auf die eingesetzten Materialien, was bei vergleichbaren Geräten oft erst mit Nachfragen beim Hersteller verbunden ist. Zusammen mit der Funktionalität und einfachen Bedienung an der Oberseite des Dörrofens ergibt dies ein hochwertiges Qualitäts-Produkt, bei dessen Entwicklung sowohl Kundenwünsche als auch Anwendungsvorteile berücksichtigt worden sind.
Dörrgerät aus Edelstahl mit patentierter Trocknungs-Technolgie: EPT™
Die Marke BioChef® hat, um ein gleichmäßiges Dörrergebnis zu erzielen, ein eigenes System zur optimalen Trocknung entwickelt und patentieren lassen: Die Enzym Schutz Technologie™. Das Edelstahl Dörrgerät sorgt somit für eine gleichmäßige Temperaturausdehnung die von hinten, statt von unten kommt und sich so optimal im Trockungsraum verteilt. Dadurch wird auch gewährleistet, dass das Dörrgut zeitgleich fertig ist. Im Gegensatz zu vielen anderen Geräten, die lediglich von unten heizen.
Und das Wichtigste: Hochwertige Nährstoffsubstanzen des Dörrguts bleiben auf diese Weise erhalten.
Übersicht Dörrgerät Edelstahl – Dörrofen mit 8 Edelstahlfächern von BioChef®
- Leistung 800 Watt, 24 Stunden Timerfunktion für automatisches Dörren
- Einlegeböden und Innenraum des Dörrgerätes sind aus Edelstahl (kein Kunststoff), spülmaschinengeeignet
- Das Innen-/und Außengehäuse ist aus Polypropylen oder PP hergestellt, dieses Plastik gilt als das sicherste Plastik dank seiner hohen Hitzeabweisung und außerordentlich belastbaren und starken Herrstellung. PP ist komplett wiederverwendbar.
- In schwarz oder weiß erhältlich
- Lieferumfang siehe unten
- Der Hersteller BioChef® bietet 3 Jahre Garantie und eine 30 Tage Geld-Zurück-Garantie
- Material: Dörrgerät mit Innenraum aus Edelstahl und Außen-Tritangehäuse
Trockenfrüchte, Obst und andere Köstlichkeiten selber machen statt teuer kaufen
Wer ein kleiner Gourmet ist und gerne getrocknetes Obst nascht oder lieber nährstoffreiche Gemüsechips auf der Couch knuspert anstatt sich die fett- und kohlenhydrathaltigen normalen Chips einzuverleiben, der kann seiner kulinarischen Kreativität mit einem Dörrgerät der Wahl freien Lauf lassen.
Das Schöne daran: Man kann so gut wie alles Dörren und Trocknen! Gerade auch viele tolle Lebensmittel, die man sonst nur sehr teuer und meist in kleinen Mengen im Supermarkt oder Bioladen kaufen kann. Wer schon mal 6 Euro für 100 Gramm getrocknete Bio-Mango bezahlt hat, weiß was gemeint ist.
Hier einige Ideen, was man in einem Dörrofen alles trocknen kann:
- Obst (Apfelringe, Bananenchips, Fruchtleder und, und, und)
- Gemüse
- Kräuter & Gewürze
- Pilze
- Fleisch (z.B. für Beef Jerky)
- Fisch
Langfristige Investition in gesunden Genuss
Der Dörrofen von BioChef® ist bei regelmäßiger Benutzung eine gute Investition, die sich über kurz oder lang auszahlt und einen echten Mehrwert liefert. Hat man das Gerät einmal in Benutzung und selber leckere Spezialitäten gedörrt, möchte man auf diese nicht mehr verzichten.
Und das ohne schlechtes Gewissen, denn gedörrt wird schonend auf den Edelstahleinlegeböden.
Dieses Modell von BioChef® gibt es auch in folgenden Größen:
Dörrgerät Edelstahl – mit 6 Einschüben: Bei Vitality4Life ansehen >>
Dörrgerät Edelstahl – mit 10 Einschüben: Bei Vitality4Life ansehen >>
Mit diesem GUTSCHEINCODE bekommst du im Vitality4Life Shop 5% Rabatt auf deinen Einkauf (einfach beim Bestellvorgang im Feld ‚Rabattcode‘ eingeben)
Ähnliche Dörrgeräte, Dörrautomaten und Dörröfen
Neben diesem Edelstahl Dörrgerät von BioChef® gibt es auch günstigere Einstiegsmodelle (<100 Euro), dann mit weniger Trockungsraum. Allerdings muss man bei diesen günstigen Modellen meist Kompromisse machen was die verarbeiteten Materialien (Kunststoffe), die Trockungsleistung und das Volumen betrifft. Ein Produkt, das komplett aus Kunststoff besteht, bei dem der Hersteller allerdings BPA Freiheit versichert, ist dieser Dörrautomat.
Lieferumfang auf einen Blick: Dörrgerät Edelstahl – Dörrofen mit 8 Edelstahlfächern von BioChef®
- 1 Dörrgerät BioChef® ‚Arizona‘
- 8 Edelstahl Einschübe mit einer Gesamtfläche von 0,79m²
- 2 feinmaschige Einlegematten (Als Unterlage für die Trockung von sehr kleinem Obst wie z.B. Himbeeren, Weintrauben, Blaubeeren, Nüssen)
- 2 Anti-Haft Folien (Als Unterlage für die Trockung von sehr feuchten Lebensmitteln)
- 1 Reinigungsbürste
- 1 Bedienungsanleitung
- 1 Dörrguide
- + Vitality4Life Service: 30-Tage-Zufriedensheitsgarantie & 3 Jahre Garantie auf das Produkt
Mehr über den Hersteller Vitality4Life®
BioChef® ist eine Marke des Unternehmens Vitality 4 life® mit Unternehmenssitz in Australien in der Nähe von Brisbane. Unter der Marke BioChef® werden mittlerweile weltweit hochqualitative Küchengeräte angeboten, deren Fokus auf der Unterstützung einer gesunden, nährstoffreichen Ernährung liegt. Küchengeräte von BioChef® sind zum Beispiel: Dörrgeräte zum Zubereiten von Trockenobst & Gemüse, ‚Slow Juicer‘, die auf schonende Weise Entsaften oder Hochleistungsmixer für Suppen, Smoothies & Co.
Die vor rund 20 Jahren gegründete Firma Vitality 4 life® bietet darüber hinaus selbst entwickelte und hergestellte Gesundheitsprodukte an. Darunter finden sich von der Sauna bis zum Fittnesszubehör oder eben Küchenhelfern jede Menge nützliche Produkte, die das Wohlbefinden steigern und helfen, den Alltag gesund und nachhaltig zu gestalten.