Backbleche aus Glas sind eine beliebte Wahl für viele Hobbybäcker und professionelle Bäcker, die eine Alternative zu herkömmlichen Backblechen suchen. Glasbackbleche sind in der Regel aus hitzebeständigem Borosilikatglas gefertigt und bieten eine glatte, nicht poröse Oberfläche, die das Anhaften von Lebensmitteln minimiert und so auch eine einfache Reinigung ermöglicht.
Beim Kauf eines Backblechs aus Glas sollten Verbraucher besonders auf die Größe (Maße) und Dicke achten, um sicherzustellen, dass es in ihren Ofen passt und eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet ist. Einige Glasbackbleche haben auch eine Antihaftbeschichtung, die das Anhaften von Lebensmitteln weiter reduziert. Hier würden wir jedoch empfehlen, sich vorher über die Art der Antihaftbeschicht beim Hersteller zu informieren, denn nicht alle Antihaftbeschichtungen gelten als vollständlich unbedenklich.
Wir haben uns mehrere Backbleche aus Glas angeschaut, um diejenigen zu zu finden, die wirklich praktisch in der Handhabung sind und zu einem fairen Preis-Leistungsverhältnis angeboten werden. In diesem Artikel stellen wir Dir unsere Top-Empfehlungen vor und geben Tipps zur Auswahl des richtigen Backblechs aus Glas für deine Bedürfnisse.
Die besten Backbleche aus Glas – ohne Beschichtung und ohne Plastik
Wir haben die besten Backbleche aus Glas namhafter Hersteller zusammengestellt. Diese sind ideal für alle, die auf der Suche nach einem langlebigen und leicht zu reinigenden Backblech sind. Der große Vorteil: auf Glasbackblechen verkrusten eingebrannte Lebensmittel nicht so schnell und falls doch, lassen Sie sich dank der Glasoberfläche viel einfacher reinigen als herkömmliche Backbleche. Wir haben jedes Produkt sorgfältig ausgewählt und einen besonderen Blick auf Qualität, Haltbarkeit und Handhabung geworfen. Hier sind unsere Top-Empfehlungen.
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1. Backblech aus Glas – Trendglas Jena – bis 450 Grad* ➚
Dieses Backblech aus Glas ist ein praktisches Küchenutensil für alle, die gerne backen oder auch herzhafte Gerichte im Ofen zubereiten. Es ist so passend groß, dass es in vielen Ofenmodellen passend eingeschoben werden kann wie herkömmliche Gitter. Dementsprechend bietet es genauso viel Platz wie herkömmliche Metallbleche.
Pro
- stabliles Qualitätsglas
- geschmacks- und geruchsneutral, keine Beschichtung
- leichtere Reinigung als bei herkömmlichen Metallbackblechen
- sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
- nachhaltiger, da kein Baclpapier gebraucht wird
- exklusiv bei PureNature* ➚
Contra
- uns ist nichts aufgefallen
Durch das Material Glas ist das Backblech einfach zu reinigen und die Lebensmittel kleben nicht fest. Es eignet sich für den Einsatz in herkömmlichen Backöfen und kann auch zum Grillen (im Ofen) verwendet werden. Das schicke Design in Kombination mit der Funktionalität macht das Backblech aus Glas zu einem unverzichtbaren Helfer in der Küche. Der Clou: Plätzchen und auch viele andere Gerichte wie z.B. Fisch können oder Backpapier zubereitet werden. Das spart Geld und ist umweltfreundlich 🙂
Das Glasbackblech von Trendglas Jena* ➚
Unser Fazit:
Sehr gute Qualität, ein sehr langlebiges Produkt und ein super Preis-Leistungverhältnis. Daher unsere Nr. 1. Preis ca. 50€.
2. Bosch HEZ636000 Glas-Backblech* ➚
Unsere Nr. 2 ist ein Qualitätsprodukt von Bosch, da dieses Glasbackblech eine echte umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Backblechen ist und eine einfache Reinigung ermöglicht. Das Beste daran: Es lässt sich in viele handelsübliche Backöfen einschieben (nicht nur in Öfen von Bosch). Hierfür am besten die genauen Maße vergleichen (Maße Backblech 3 x 45.5 x 36.4 cm).
Pro
- Umweltfreundlich, da kein Backpapier benötigt wird
- Einfache Reinigung
- Hergestellt in Deutschland
- Langlebig
Contra
- Nicht kompatibel mit allen Backöfen, vorher messen
Dieses Glasbackblech von Bosch ist eine großartige Alternative zu herkömmlichen Backblechen, da es umweltfreundlicher ist und kein Backpapier benötigt wird. Das Glasmaterial ermöglicht auch eine einfache Reinigung, da es nicht so leicht anhaftet wie herkömmliche Backbleche. Das heißt: weniger Arbeit mit dem Sauber machen :-).
Obwohl das Glasbackblech eine großartige Option ist, kann es etwas empfindlicher sein als herkömmliche Backbleche und aufgrund des Materials schneller brechen (bei Unachtsamkeit, Herunterfallen usw.). Darüber hinaus ist es möglicherweise nicht mit allen Backöfen kompatibel, sodass du auf jeden Fall sicherstellen solltest, dass es für deinen Ofen geeignet ist, bevor du es kaufst.
Bosch HEZ636000 Glas-Backblech* ➚
Unser Fazit:
Insgesamt ist das Bosch HEZ636000 Glasbackblech eine großartige Option für diejenigen, denen Umweltbewusstsein am Herzen liegt und die eine einfache Reinigungsmöglichkeit suchen. Preis ca. 50 – 65€.
3. Gorenje Backblech aus Glas 30x456x360mm* ➚
Das Gorenje 242138 ORIGINAL Backblech ist ein vielseitiges und hochwertiges Zubehör für jeden, der eine Leidenschaft für das Backen hat oder einfach nur die Funktionalität seines Backofens voll ausschöpfen möchte. Dieses speziell aus Glas konzipierte Backblech mit den Maßen 30x456x360mm ist nicht nur für Gorenje-Herde und -Backöfen eine perfekte Ergänzung, sondern passt auch in andere Backöfen.
Pro
- gleichmäßige Wärmeübertragung
- Glasoberfläche erleichtert die Reinigung erheblich
- Im Gegensatz zu beschichteten Backblechen gibt Glas keine schädlichen Substanzen an Lebensmittel ab
Contra
- Trotz der Robustheit von hitzebeständigem Glas besteht ein Risiko für Beschädigungen durch extreme Temperaturschwankungen
Einer der herausragenden Vorteile dieses Backblechs ist sein Material. Die Glasoberfläche bietet eine hervorragende Wärmeverteilung, die für eine gleichmäßige Bräunung und Garung Ihrer Backwaren sorgt. Im Vergleich zu herkömmlichen Metallblechen kann das Gorenje Glasbackblech die Wärme besser speichern und abgeben, was zu konsistenteren Backergebnissen führt.
Gorenje Backblech aus Glas 30x456x360mm* ➚
Unser Fazit:
Mit seiner ausgezeichneten Wärmeverteilung, leichten Reinigung, Vielseitigkeit und gesundheitlichen Unbedenklichkeit bietet es einen echten Mehrwert für die Küche. Wer auf der Suche nach einem langlebigen, funktionalen und stilvollen Backzubehör ist, wird mit diesem Glasbackblech von Gorenje sicherlich zufrieden sein.
Preis vergleichen bei > idealo.de4. Pyrex Backblech aus Borosilikatglas* ➚
Wir empfehlen das Pyrex Backblech aus Borosilikatglas, da es eine umweltfreundliche und haltbare Alternative zu herkömmlichen Backblechen ist. Allerdings ist es kein Backblech im eigentlich Sinne, dass in den Ofen geschoben werden kann, sondern eher eine Form, dass auf ein Gitterrost gestellt werden muss.
Pro
- Gefriergeeignet
- Mikrowellengeeignet
- Vollständig recycelbare Verpackung
- sehr günstig
Contra
- Kleiner als herkömmliche Backbleche (eignet sich nicht zum Einschieben, muss auf Gitter gestellt werden)
- Schwerer zu reinigen als Backbleche mit Keramikbeschichtung
Das Pyrex Backblech aus Borosilikatglas ist ein umweltfreundliches und haltbares Backblech. Es ist gefrier- und mikrowellengeeignet und wird in einer vollständig recycelbaren Verpackung geliefert. Allerdings ist es kleiner als herkömmliche Backbleche und kann schwerer zu reinigen sein als Backbleche mit Keramikbeschichtung.
Das Backblech eignet sich besonders gut für das Backen von Plätzchen und Keksen, da kein Backpapier benötigt wird. Es ist auch ideal für die Zubereitung von Fischstäbchen und anderen Lebensmitteln im Ofen. Allerdings muss darauf geachtet werden, dass das Backblech nicht zu voll beladen wird, da sonst das Backgut nicht gleichmäßig gegart wird.
Pyrex Glasbackblech* ➚
Unser Fazit:
Insgesamt ist das Pyrex Backblech aus Borosilikatglas eine umweltfreundliche und haltbare Alternative zu herkömmlichen Backblechen. Es eignet sich besonders gut für das Backen von Plätzchen und Keksen, aber auch für die Zubereitung von Fischstäbchen und anderen Lebensmitteln im Ofen. Preis ca. ab 15 €.
Kaufberatung
Wenn wir nach einem Backblech aus Glas suchen, gibt es einige wichtige Faktoren zu berücksichtigen, um sicherzustellen, dass wir das beste Produkt für unsere Bedürfnisse auswählen. Hier sind einige wichtige Überlegungen:
Größe
Die Größe des Backblechs ist wichtig, um sicherzustellen, dass es in unseren Ofen passt und genügend Platz für die Zubereitung unserer Lieblingsgerichte bietet. Vor dem Kauf sollte die Größe des eigenen Ofens gemessen werden um sicher zu gehen, dass das Backblech aus Glas passt.
Material
Das Material des Backblechs ist ein wichtiger Faktor, da es die Haltbarkeit und Wärmeleitfähigkeit beeinflusst. Glasbackbleche sind in der Regel aus gehärtetem Glas hergestellt, das eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit und Haltbarkeit bietet. Es sollte jedoch sichergestellt werden, dass das Glas dick genug ist, um Risse oder Brüche zu vermeiden.
Antihaftbeschichtung
Eine Antihaftbeschichtung kann das Backen erleichtern und das Reinigen des Backblechs erleichtern. Aber es sollte darauf geachtet werden, dass das Backblech eine hochwertige und gesundheitlich unbedenkliche Antihaftbeschichtung hat, die langlebig und sicher für den Einsatz im Ofen ist. Der große Vorteil von Glasbackblechen ist, dass diese meist komplett ohne Antihaftbeschichtung auskommen und das Backgut trotzdem nicht anhaftet.
Rand
Der Rand des Backblechs kann auch ein wichtiger Faktor sein. Ein höherer Rand kann verhindern, dass Flüssigkeiten oder Teig überlaufen, während ein niedriger Rand das Einlegen und Entnehmen von Speisen erleichtern kann.
Reinigung
Schließlich sollten darauf geachtet werden, dass das Backblech aus Glas leicht zu reinigen ist. Einige Backbleche sind spülmaschinenfest, während andere von Hand gewaschen werden müssen. Es sollte sichergestellt werden, dass das Backblech leicht zu reinigen ist, um Zeit und Mühe zu sparen.
Zusammenfassend sollte bei der Auswahl eines Backblechs aus Glas auf die Größe, das Material, die Antihaftbeschichtung, den Rand und die Reinigungsmöglichkeiten achtet werden, um sicherzustellen, dass das beste Produkt für die eigenen Bedürfnisse ausgewählt wird.
Häufig gestellte Fragen
Welches Material eignet sich am besten für Backbleche?
Es gibt verschiedene Materialien, aus denen Backbleche hergestellt werden. Die meisten Backbleche bestehen aus Aluminium oder Edelstahl. Backbleche aus Glas sind auch eine Option. Jedes Material hat seine eigenen Vor- und Nachteile. Backbleche aus Glas sind langlebig, leicht zu reinigen und haben eine glatte Oberfläche, die das Anhaften von Lebensmitteln verhindert.
Welche verschiedenen Backbleche gibt es?
Es gibt verschiedene Arten von Backblechen, darunter flache Backbleche, Backbleche mit hohen Rändern und perforierte Backbleche. Jedes Backblech hat seine eigenen Verwendungszwecke. Flache Backbleche eignen sich am besten für Kekse und flache Gebäcke, während Backbleche mit hohen Rändern ideal für Aufläufe und Braten sind. Perforierte Backbleche sind perfekt für knusprige Pizzen und Brote.
Wie reinige ich ein Backblech aus Glas?
Ein Backblech aus Glas kann einfach mit warmem Wasser und Spülmittel gereinigt werden. Verwenden keine Scheuermittel oder Stahlwolle, da diese Kratzer auf der Glasoberfläche hinterlassen können. Wenn Lebensmittelreste schwer zu entfernen sind, kannst Du eine Mischung aus Wasser und Essig verwenden, um das Backblech zu reinigen.
Kann ich ein Backblech aus Glas in der Spülmaschine reinigen?
Ja, Backbleche aus Glas können in der Regel sicher in der Spülmaschine gereinigt werden. Stelle sicher, dass Du das Backblech von überschüssigen Lebensmittelresten befreist, bevor du es in die Spülmaschine stellst.
Wie verhindere ich Kratzer auf meinem Backblech aus Glas?
Um Kratzer auf Ihrem Backblech aus Glas zu vermeiden, verwende nur weiche Schwämme oder Tücher, um es zu reinigen. Vermeide auch den Einsatz von scharfen Gegenständen wie Messern oder Gabeln auf der Glasoberfläche.
Gibt es spezielle Rezepte für Backbleche aus Glas?
Es gibt keine speziellen Rezepte für Backbleche aus Glas. Du kannst jedes Rezept verwenden, das Du normalerweise auf einem Backblech zubereiten würdest. Backbleche aus Glas eignen sich jedoch besonders gut für Gerichte, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung erfordern, wie beispielsweise Pizza.
